ความท้าทายที่สตาร์ทอัพด้านเทคโนโลยีอาหารต้องเผชิญ

ในขณะที่ดำเนินการสตาร์ทอัพด้านเทคโนโลยีอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องรับมือกับความท้าทายที่สำคัญบางประการที่อาจส่งผลกระทบโดยตรงหรือโดยอ้อมต่อกลไกธุรกิจทั้งหมดอุตสาหกรรมอาหารได้เห็นสตาร์ทอัพด้านเทคโนโลยีอาหารจำนวนมากที่เปิดตัวด้วยการวางแผนและความตื่นเต้นอย่างเต็มที่ บางคนพยายามที่จะระงับที่นี่ในขณะที่คนอื่น ๆ กำลังใกล้จะปิดตัวลงเนื่องจากความท้าทายมากมาย ความ

ท้าทายอาจเป็นการแข่งขันที่ยากลำบากจากผู้เล่นรายใหญ่

หรือไม่มีการเติบโตที่มั่นคง

ในขณะที่ดำเนินการสตาร์ทอัพด้านเทคโนโลยีอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องรับมือกับความท้าทายหลักบางประการที่อาจส่งผลกระทบโดยตรงหรือโดยอ้อมต่อกลไกธุรกิจทั้งหมด ความท้าทายที่สตาร์ทอัพด้านเทคโนโลยีอาหารทุกรายเผชิญอยู่ทุกวันคือ-

1. การเลือกร้านอาหาร

ความท้าทายประการแรกและสำคัญที่สุดสำหรับสตาร์ทอัพด้านเทคโนโลยีอาหารคือการเลือกร้านอาหารที่เหมาะสม ซึ่งต้องอาศัยการวิจัยเชิงลึกเนื่องจากร้านอาหารบางร้านมีชื่อเสียงในด้านอาหาร บางร้านมีเครื่องดื่ม และบางร้านมีบรรยากาศ ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องเลือกร้านอาหารอย่างระมัดระวัง เนื่องจากธุรกิจจะถูกสร้างขึ้นจากร้านอาหารที่นำเสนออาหารที่ดีและมีบรรยากาศที่ดี ทุกวันนี้ผู้คนนิยมออกไปทานอาหารนอกบ้านเพื่อใช้เวลาดีๆ กับคนที่คุณรัก พวกเขาปรารถนาที่จะได้ทานอาหารดีๆ บรรยากาศดีๆ ควบคู่ไปกับการต้อนรับที่ดี แต่บางครั้งก็รู้สึกผิดหวัง การเลือกร้านอาหารที่เหมาะสมจึงกลายเป็นความท้าทายครั้งใหญ่

2. คุณภาพอาหาร

คุณภาพอาหารเป็นแกนหลักของการเริ่มต้นที่เกี่ยวข้องกับอาหาร เพื่อรักษาคุณภาพของอาหารควรคำนึงถึงรสชาติ สัดส่วนของส่วนผสม ฯลฯ อาหารร้อนควรเสิร์ฟบนจาน จานควรสด และถูกสุขลักษณะ หากลูกค้าสั่งอาหารแล้ว อาหารต้องอุ่น จนกว่าจะถึงบ้านลูกค้า บริษัทต้องลงทุนเวลา เงิน และความพยายามเพื่อให้ลูกค้ามีความสุขและมีแรงจูงใจเพื่อให้การดำเนินงานดำเนินไปอย่างราบรื่น

3. ชั่วโมงการจัดส่ง สูงสุด /กำลังคน

การส่งมอบจะต้องทำโดยมีการวางแผนที่เหมาะสม โดยคำนึงถึงความเสี่ยงที่คาดไม่ถึง การจัดส่งอาหารภายในเวลาเป็นงานที่ยาก โดยเฉพาะในช่วงเวลาเร่งด่วน เช่น 13.00 น. ถึง 15.00 น. และ 21.00 น. ถึง 23.00 น. (เวลามื้อกลางวันและมื้อค่ำ) บริษัทจัดส่งอาหาร ไม่ว่าทีมงานจะมีขนาดเท่าใดก็ต้องการกำลังคนเพิ่มเติมเช่นกัน เพื่อสำรองข้อมูลที่เหมาะสมในช่วงชั่วโมงเร่งด่วน การขาดแคลนกำลังคนในช่วงเทศกาลถือเป็นอีกหนึ่งความท้าทายที่สำคัญ สิ่งสำคัญคือต้องรับมือกับปัจจัยภายนอกและยังคงให้บริการที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ดังนั้น กำลังคนยังคงเป็นความท้าทายที่ยิ่งใหญ่สำหรับสตาร์ทอัพด้านเทคโนโลยีอาหาร

4. อัตรากำไรที่ผันผวน

แม้ว่าหลังจากตั้งบริษัทและเชื่อมโยงกับร้านอาหารดีๆ แล้ว 

ก็ไม่ได้ให้ผลกำไรใดๆ จึงต้องพัฒนาธุรกิจอย่างต่อเนื่องจึงจะเห็นมาร์จิ้นที่ดี เนื่องจากการแข่งขันสูงในอุตสาหกรรมอาหาร หลายบริษัทจึงมีแนวโน้มที่จะทำงานโดยใช้อัตรากำไรต่ำและประนีประนอมกับคุณภาพเพื่อให้ได้ผลกำไรมากขึ้น ดังนั้นการแข่งขันด้วยราคาและยังคงรักษาคุณภาพไว้ได้จึงเป็นความท้าทายที่ยิ่งใหญ่

5. เทคโนโลยี

เป็นโลกแห่งเทคโนโลยี ทุกอย่างขึ้นอยู่กับเทคโนโลยี แต่ก็ยังเป็นประชากรส่วนใหญ่โดยเฉพาะกลุ่มวัยกลางคนที่ไม่รู้เรื่องเทรนด์เทคโนโลยีหรือไม่มีการเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ตในสมาร์ทโฟน เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงว่า พวกเขาบางคนไม่รู้วิธีสั่งอาหารออนไลน์และใช้สื่อดั้งเดิมในการสั่งอาหารหรือต้องพึ่งพาสมาชิกในครอบครัวคนอื่นๆ ดังนั้น การให้การศึกษาแก่ผู้คนและการผสานรวมกับแอป/เว็บไซต์บนมือถือจึงเป็นอีกหนึ่งความท้าทายที่สำคัญ

6. ส่วนลดและข้อเสนอ

นี่ไม่ใช่ความท้าทายอย่างแน่นอน แต่สิ่งนี้มีบทบาทสำคัญ ผู้ประกอบการต้องการหลีกเลี่ยง แต่ก็ต้องยอมจำนนต่อความต้องการ ส่วนลดมักจะได้รับความสนใจอย่างรวดเร็วจากลูกค้า แต่ก็ไม่ใช่ฉากที่ทำกำไรได้สำหรับสตาร์ทอัพ ตราบใดที่คุณให้ส่วนลด ผู้คนก็สั่งซื้อ แต่ทันทีที่คุณหยุดให้ส่วนลด พวกเขาจะทิ้งคุณและหันไปหาคู่แข่งของคุณ ดังนั้น การทำงานโดยใช้อัตรากำไรที่ต่ำและยังคงให้ส่วนลดนั้นเป็นเรื่องยาก

นี่คือความท้าทายบางประการที่สตาร์ทอัพทุกรายต้องเผชิญหรือต้องผ่าน โดยเฉพาะในปีแรกเริ่ม ผู้ที่สามารถจัดการและจัดการกับความท้าทายดังกล่าวได้สามารถรักษาอุตสาหกรรมเทคโนโลยีที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลานี้ได้

Credit : สล็อตแตกง่าย